Carta de Bar El Imperial en Las Palmas de Gran Canaria
Los entrantes
Ensalada tibia con queso de cabra a la plancha, jamón ibérico, pasas, pipas y crema de vinagre balsámico
12€
Ensalada mediterránea con salmón y bacalao ahumados, queso feta y aceituna negra
12€
Ensalada de ventresca, pimiento de piquillo, jamón ibérico, crujiente de torrezno y ali oli (2 personas)
19,50€
Ensaladilla rusa con millo tostado y gambón
10,50€
Tomates aliñados con aceite de oliva, ajo y orégano
10,50€
Queso herreño a la plancha con mermelada de tomate
12,50€
Espárragos trigueros con queso de cabra y jamón ibérico
13,40€
Setas salteadas con jamón ibérico y gambón
13€
Papa negra con mojo rojo
7,80€
Croquetas surtidas
12€
Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada
11,50€
Huevos rotos con jamón ibérico
15,50€
Huevos rotos con chorizo del Bierzo (dulce o picante)
11€
Huevos rotos con gulas
11,50€
Huevos rotos con gambónes
14€
Carnes y asados
Chuletón de Txoguitxu
50,00€/kg
Secreto ibérico
16€
Codillo asado
16,80€
Costillas asadas
15,50€
Bifé uruguayo
19,60€
Cachopo de Capricho de León
26,80€
Pescados
Choco frito sahariano
16,70€
Bacalao al horno
16,20€
Bacalao gratinado con ali oli de almendras
17€
Tacos de bacalao
16,20€
Atún a la plancha con soja y sésamo
18,50€
Rejo de pulpo a la plancha
20,50€
Postres
Yoghurt griego con base de sirope de frutas y miel de caña
5,50€
Polvito uruguayo
5€
Tarta de chocolate con galleta, nata y canela
6€
Natillas clásicas de vainilla
5,50€
Tarta de Santiago templada con cama de natilla
6€
Flan casero
5,50€
Tarta de queso horneada
6€